餐廳名稱 : 台電勵進員工餐廳
消費方式 : 酸菜白肉鍋吃到飽
每人價位 : 380元(免服務費!)
適合族群 : 朋友聚會 / 肉食主義者
餐廳地址 : 台北市和平東路一段55巷5號 (從75巷進去會好找很多!)
餐廳電話 : (02)2393-4780
下午17:0020:00
(其實19:50可以說是最後進場時間 基本上食材都會提供到20:30 21:00才打烊)
餐廳官網 : 無
用餐時間 : 2013/1/10
在這天晚上母親大人因為天冷冷
突然在晚上想去吃暖呼呼的火鍋
但兩週前已經吃過附近的太和殿麻辣鍋
(又帶了一大鍋湯底 所以在家又吃了兩次麻辣鍋><...)
於是就決定吃吃看這家網路頗有名氣的東北酸菜鍋囉!!
在這先教大家找一找這家餐廳的位置
雖然地址上寫著和平東路一段55巷5號
但如果你順著google map的位置走你只會走到這個地方...
(咦...餐廳呢?!)
別慌 近一點往鐵門的告示看就會發現...
原來根本是要從75巷進去阿!!
於是乎穿過右手邊寧靜的小巷後...
穿過去就是75巷拉! 左轉往前走約100公尺...
勵進餐廳就會順利的出現在你面前拉!!
各位勇者們 準備好你的武器 衝進去征服他吧!!
等等等!!!
容NPC小天再說明一下這裡的營業時間
餐廳營業時間寫著只到晚上8:00
但小天那天約7:50才到 原本想說8:00就要關門打算放棄
但老闆娘跟我們說 其實食材都會一直供應到8:45左右
晚上9:00才是真正關門時間(會有小哥的晚安曲飄出)
然後問我們還要不要用餐...
小天心想 火鍋應該不用花太長的時間就可以吃飽飽喝足足
於是就決定留下來大快朵頤一番拉
一上桌 首先會送來一盤冷盤和蔥油餅
蔥油餅有些冷掉 不過味道還可以
至於冷盤 還真的是滿冷的...豬肉凍都結霜了><
一開始小天還以為這盤要倒進去火鍋煮呢
不過其實都是可以直接食用的
吃起來都普普就是了
(咖啡色的肉丸子丟進火鍋裡煮會吃起來像小獅子頭XD)
重頭戲火鍋來囉
火鍋一上桌後就會把白肉 羊肉 牛肉都一起擺上來
(店家會先詢問是否每種肉都吃)
別小看這看似簡單的火鍋
下面的炭火可是十分高溫的
把一整盤肉放進去大概涮個10秒就可以享用
而鐵鍋上的蓋子是用來調整火的大小
(長長管子上的洞口越大火就越大)
小天都是肉放進去就將洞口轉開
然後10秒後就將洞口封一半
否則裡面的湯汁一直冒出鍋外喔
口味吃較重者可以到門口取醬料
小天個人私心覺得
醬料並無特別之處不需要多加額外的醬料
鍋內東北酸菜的味道就已十分的好吃
想吃飯的這裡也有供給飯喔
剛上桌鍋內的酸菜味道算是比較淡一些的
因此喜歡吃重口味的朋友們可以到自助區多拿一些酸菜喔!!
因為時間比較晚的原故
羊肉跟牛肉都收起來並沒有放在架上
但想吃牛羊還是可以到窗口跟阿姨點喔!
酸菜
十分的爽口且香氣十足
味道雖酸但入口卻是十分溫和
白肉(果然是最搭酸菜鍋的)
羊肉
(小天覺得在酸菜鍋中羊肉表現比牛肉好)
牛肉
沒什麼油花 吃起來有些柴
跟酸菜鍋並沒有太搭
不過也是吃起來最不膩的肉
至於青菜豆腐表現的都很普通
青菜建議不要拿太多
在酸菜鍋中表現實在不優
可以多吃點酸菜倒是真的
豬血則是完全沒有想要拿它的意思XDD
表現最好的果然是白肉!!
酸酸的口感完全將白肉原先的油膩感完全的消除
只留下鮮甜的口感
小天與父母大人光白肉就拿了6大盤呢!!
牛肉就如同上述
較為普通
所有肉吃過一輪後
小天就毅然決然依下列順序食用
白肉-->白肉-->羊肉-->白肉-->白肉-->牛肉-->白肉-->青菜-->白肉
事後也證明這樣的吃法的確不錯
可以在白肉快要吃膩的同時趕快上新菜
上完新菜後又會開始想念白肉的美味!
整體來說食用速度非常快
煮完一輪肉撈起來後
可以馬上放下一輪的肉進去
一吃完就馬上又有下一輪可以吃了
需要注意的是
人數不管多少(需大於3人)
一桌就是只有一鍋
因此人一多 每人每一輪能吃的肉相對就會少很多
我們3人約半小時就已經吃的非常撐
但人多時間就必定拖比較長
(小天有看到一桌大學生約12人也是只用一鍋...)
不過因為火的熱度始終都是很高
所以即使人多 基本上只要分工做得好
還是可以維持盤子裡總是有食物的狀態喔!!
吃飽後不妨來杯熱茶清清口吧
食物美味度 :
食物豐盛度 :
環境衛生 :
服務態度 :
評論 :
這家在網路上紅的原因與爭議性,其實是很簡單就能解釋,這家不同於一般的吃到飽火鍋
與其說這是東北酸菜鍋吃到飽,各位看倌更應該將這家理解成東北酸菜口味的白肉吃到飽
因為除了白肉與酸菜,其他東西都不是很推薦,因此將這家只推薦給喜歡吃白肉的看倌們!
至於為什麼CP值我給他這麼高的評價呢,因為白肉平常在市場價錢其實並不低
就算自己在家弄這樣的一鍋也不見得比他們家的便宜,而道地的酸菜更是不好買
以一人380的價錢來說,東北酸菜鍋的兩大靈魂
"白肉"與"酸菜"品質的確不錯,因此我給予頗高的評價
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