飄雲の小窩

餐廳名稱 : 台電勵進員工餐廳

消費方式 : 酸菜白肉鍋吃到飽

每人價位 : 380元(免服務費!)

適合族群 : 朋友聚會 / 肉食主義者

餐廳地址 : 台北市和平東路一段55巷5號 (從75巷進去會好找很多!)

餐廳電話 : (02)2393-4780

營業時間 : 上午11:00~13:00

               下午17:00~20:00

              (其實19:50可以說是最後進場時間 基本上食材都會提供到20:30 21:00才打烊)

餐廳官網 : 無

用餐時間 : 2013/1/10

在這天晚上母親大人因為天冷冷

突然在晚上想去吃暖呼呼的火鍋

但兩週前已經吃過附近的太和殿麻辣鍋

(又帶了一大鍋湯底 所以在家又吃了兩次麻辣鍋><...)

於是就決定吃吃看這家網路頗有名氣的東北酸菜鍋囉!!

在這先教大家找一找這家餐廳的位置

雖然地址上寫著和平東路一段55巷5號

但如果你順著google map的位置走你只會走到這個地方...

(咦...餐廳呢?!)

別慌 近一點往鐵門的告示看就會發現...

原來根本是要從75巷進去阿!!

於是乎穿過右手邊寧靜的小巷後...

穿過去就是75巷拉! 左轉往前走約100公尺...

勵進餐廳就會順利的出現在你面前拉!!

各位勇者們 準備好你的武器 衝進去征服他吧!!

等等等!!!

容NPC小天再說明一下這裡的營業時間~

餐廳營業時間寫著只到晚上8:00

但小天那天約7:50才到 原本想說8:00就要關門打算放棄

但老闆娘跟我們說 其實食材都會一直供應到8:45左右

晚上9:00才是真正關門時間(會有小哥的晚安曲飄出~)

然後問我們還要不要用餐...

小天心想 火鍋應該不用花太長的時間就可以吃飽飽喝足足

於是就決定留下來大快朵頤一番拉~

一上桌 首先會送來一盤冷盤和蔥油餅

蔥油餅有些冷掉 不過味道還可以

至於冷盤 還真的是滿冷的...豬肉凍都結霜了><

一開始小天還以為這盤要倒進去火鍋煮呢

不過其實都是可以直接食用的

吃起來都普普就是了

(咖啡色的肉丸子丟進火鍋裡煮會吃起來像小獅子頭XD)

重頭戲火鍋來囉~~

火鍋一上桌後就會把白肉 羊肉 牛肉都一起擺上來

(店家會先詢問是否每種肉都吃)

別小看這看似簡單的火鍋

下面的炭火可是十分高溫的

把一整盤肉放進去大概涮個10秒就可以享用

而鐵鍋上的蓋子是用來調整火的大小 

(長長管子上的洞口越大火就越大)

小天都是肉放進去就將洞口轉開

然後10秒後就將洞口封一半

否則裡面的湯汁一直冒出鍋外喔

口味吃較重者可以到門口取醬料

小天個人私心覺得

醬料並無特別之處不需要多加額外的醬料

鍋內東北酸菜的味道就已十分的好吃

想吃飯的這裡也有供給飯喔~

剛上桌鍋內的酸菜味道算是比較淡一些的

因此喜歡吃重口味的朋友們可以到自助區多拿一些酸菜喔!!

因為時間比較晚的原故

羊肉跟牛肉都收起來並沒有放在架上

但想吃牛羊還是可以到窗口跟阿姨點喔!

酸菜　

十分的爽口且香氣十足

味道雖酸但入口卻是十分溫和

白肉(果然是最搭酸菜鍋的)

羊肉

(小天覺得在酸菜鍋中羊肉表現比牛肉好)

牛肉

沒什麼油花 吃起來有些柴

跟酸菜鍋並沒有太搭

不過也是吃起來最不膩的肉

至於青菜豆腐表現的都很普通

青菜建議不要拿太多

在酸菜鍋中表現實在不優

可以多吃點酸菜倒是真的

豬血則是完全沒有想要拿它的意思XDD

表現最好的果然是白肉!!

酸酸的口感完全將白肉原先的油膩感完全的消除

只留下鮮甜的口感

小天與父母大人光白肉就拿了6大盤呢!!

牛肉就如同上述

較為普通

所有肉吃過一輪後

小天就毅然決然依下列順序食用 

白肉-->白肉-->羊肉-->白肉-->白肉-->牛肉-->白肉-->青菜-->白肉

事後也證明這樣的吃法的確不錯

可以在白肉快要吃膩的同時趕快上新菜

上完新菜後又會開始想念白肉的美味!

整體來說食用速度非常快

煮完一輪肉撈起來後

可以馬上放下一輪的肉進去

一吃完就馬上又有下一輪可以吃了

需要注意的是 

人數不管多少(需大於3人)

一桌就是只有一鍋

因此人一多 每人每一輪能吃的肉相對就會少很多

我們3人約半小時就已經吃的非常撐

但人多時間就必定拖比較長

(小天有看到一桌大學生約12人也是只用一鍋...)

不過因為火的熱度始終都是很高

所以即使人多 基本上只要分工做得好

還是可以維持盤子裡總是有食物的狀態喔!!

吃飽後不妨來杯熱茶清清口吧

食物美味度 : ★★★★

食物豐盛度 : ★

食物料理    : ★★★★

環境衛生    : ★★★

服務態度    : ★★★

CP值         : ★★★★☆

評論          :

這家在網路上紅的原因與爭議性，其實是很簡單就能解釋，這家不同於一般的吃到飽火鍋

與其說這是東北酸菜鍋吃到飽，各位看倌更應該將這家理解成東北酸菜口味的白肉吃到飽

因為除了白肉與酸菜，其他東西都不是很推薦，因此將這家只推薦給喜歡吃白肉的看倌們！

至於為什麼CP值我給他這麼高的評價呢，因為白肉平常在市場價錢其實並不低

就算自己在家弄這樣的一鍋也不見得比他們家的便宜，而道地的酸菜更是不好買

以一人３８０的價錢來說，東北酸菜鍋的兩大靈魂

＂白肉＂與＂酸菜＂品質的確不錯，因此我給予頗高的評價

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